横浜の老舗仕出し弁当屋、うお時の伝統とこだわりの料理をお楽しみください。

この度、横濱うお時は、弊社のイチ押しメニューである、「ぶり」のお弁当群を、長崎県佐世保市・九十九島産の2年物養殖から、寒ブリで有名な富山県氷見市産の天然物に、素材を切り替えました！そう、あのブランドぶりを仕入れることが出来るようになりました。

先日、実際に氷見市にお邪魔してきましたが・・・・


北陸・日本海側から見える立山連峰がとっても圧巻な町でした。


氷見の街に朝日が上がるころ、市場は熱気を帯びてきます。
そう、水揚げされた魚のセリが始まります。



北陸、日本海の荒波で丸々と大きく育った天然物のブリの味は格別です。ここで競り落とされたぶりが、弊社へと運ばれてきます！
特に、これから寒い時期、この氷見で獲れる「寒ブリ」は脂の乗りも最高で、本当に美味しい。

この美味しい素材を、横浜うお時は、過去69年培ってきた経験・技術を活かして、
素材そのものの味を皆様にお楽しみ頂けるよう、調理、お届けさせて頂きます。
つまり、今まで以上に美味しいぶりのお弁当をご用意できるようになったわけです。！

また、氷見はぶり以外にも、美味しい食材の宝庫でもあります。
その食材を活かしたメニューを順次、「横浜うお時」「濱乃や」でご用意して参りますので、
こちらも是非、ご利用ください！

尚、氷見市のすばらしさ、面白さは、下記に一般社団法人・氷見市観光協会のホームページをご覧頂ければ幸いです。
https://www.kitokitohimi.com/

皆様、是非、氷見の方々の誇り、「氷見ぶり」と、うお時のコラボレーションメニューをお楽しみください！

http://www.uotoki.com/web/menu.html